Diabetes Beras Merah – Manfaat Beras Merah Bagi Penderita Diabetes

Diabetes Beras Merah - Manfaat Beras Merah Bagi Penderita DiabetesBeras merupakan bagian bulir padi yang telah dipisahkan dari sekam. Sekam secara anatomi disebut dengan ‘palea’ dan ‘lemma’. Beras sendiri terdiri dari beberapa macam mulai dari beras bputih, beras hitam dan beras merah.

Salah satu dari beras tersebut yaitu beras merah sangat bermanfaat bagi penderita diabetes, benarkah itu?

Sangat benar, karena beras merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingan dengan beras putih. Hal ini dikarenakan kandungan seratnya yang tinggi. Beras biasa mengalami proses penggilingan yang menyebabkan hilangnya sebagian besar serat serta vitamin dan mineral. Padahal, serat dapat memperlambat masuknya glukosa ke dalam darah. Karena kandungan seratnya yang tinggi itulah nasi merah tidak meningkatkan gula darah secara drastis1. Selain unggul dalam kandungan serat, nasi merah pun memiliki kandungan vitamin dan mineral yang lebih tinggi dibandingkan nasi putih. Sebagai contoh, beras merah kaya akan vitamin B, magnesium, dan zat besi yang diperlukan tubuh.

Maka dari itu, bagi anda penderita diabetes disarankan untuk rajin mengkonsumsi beras merah ketika anda makan agar penyakit diabetes anda dapat di atasi dan di cegah dengan sempurna.

Diabetes sendiri adalah penyakit gangguan metabolisme glukosa yang dapt mengakibatkan adanya penigkatan kadar gula darah yang cukup drastis. Hal ini karena tidak ada lagi yang bertugas mengontrol setiap gula yang masuk ke dalam tubuh akibat gangguan produksi insulin dan juga gangguan ungsi insulin. Akibat adanya peningkatan gula darah yang cukup drastis inilah kemudian penderita penyakit kencing manis diharuskan diet ketat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *